Borowski

Mitten in der größten Shoppingmeile Dresdens, der Prager Straße, erwartet den Besucher des Restaurants BOROWSKI ein gastronomisches Erlebnis ganz besonderer Art in gemütlich-zeitgemäßem Design. Eine sehr interessante, einzigartige Innengestaltung kombiniert mit einem fantastischen Speisen- und Getränkeangebot sowie einem perfekten Service.

Ob ein ausgiebiges Frühstück, raffinierte Kaffee-Spezialitäten in der Einkaufspause, ein exotischer Cocktailabend mit Freunden oder genussvoll speisen vor und nach dem Kinobesuch - hier sind Sie genau richtig. Die Speisekarte bietet Ihnen frische, umfangreiche mediterrane Küche, aber auch einheimische Gerichte für den kleinen und großen Hunger. Ein große Auswahl an interessanten Weinen aus aller Welt oder eine der zahlreichen Cocktailkreationen werden Ihren Gaumen verzaubern. Außerdem bieten wir unseren Gästen täglich frischen hausgebackenen Kuchen.


Frühstück ab 9 Uhr

Französisches Frühstück 5,20 €
...ein großer französischer Milchkaffee, ein Croissant, Butter und Konfitüre

Kontinentalfrühstück 7,50 €
...Konfitüre, Honig, Nuss-Nougatcreme, Butter, Brötchen und ein Croissant,
dazu ein Schälchen Obstsalat und eine große Tasse Kaffee

Wellness-Frühstück 9,90 €
... ein Wellness-Drink „Good Start“, geräucherte Putenbrust, Frischkäse, Kräuterquark, mit hausgemachtem Blaublütenkäse, Vollkornbrot und ein dunkles Brötchen, dazu ein Glas Himmlischer Glückstee

Vorspeisen

Kartoffeltaschen mit Champignons 7,40 €
... nappiert mit Sauce Hollandaise

Hausgebeizter Aquavitlachs auf Eisbergsalat 7,80 €
... mit Meerrettichdip und Finnenbrot

Hausgemachte Käserolle 7,90 €
… mit Bauernschinken und Kornblüten, serviert mit knackigen Minisalaten und Joghurtdressing

Schweizer Käserösti mit Räucherlachs 8,50 €
... verfeinert mit Kräuterrahm und Salatsträußchen

Suppen

Rucola-Cremesuppe 4,00 €
… mit Schwarzbrotcroutons

Tomatensuppe mit Mozzarella 4,30 €
... garniert mit frischem Basilikum

Salate

Tomaten-Mozzarrella-Teller mit Mozzarella 6,80 €
... verfeinert mit frischem Basilikumund gestoßenem Pfeffer

Griechischer Bauernsalat 7,00 €
... von grüner Gurke, Tomate, Paprika, Zwiebeln, Oliven,
hausgemachter Kräutervinaigrette und Schafskäse

Andalusischer Salat 7,10 €
... mediterraner Gemüsespieß von Zucchini, Aubergine, getrockneter Tomate,
Paprika und roter Zwiebel, saftig in Olivenöl gebraten, auf Rucolasalat mit hausgemachter Tomatenvinaigrette und Knoblauchcroutons

Spinatsalat mit gebratener Geflügelleber 8,40 €
... angerichtet mit Würzblüten, Sprossen, Chicorée und Kirschtomaten,
verfeinert mit einem hausgemachten Himbeerdressing

Salatplatte Tonno 8,30 €
... knackige Salate der Saison mit Gurke, Tomate, Oliven, Lauchzwiebeln und Thunfisch, verfeinert mit Italiendressing

Spinatsalat mit gebratener Geflügelleber 8,40 €
... angerichtet mit Würzblüten, Sprossen, Chicorée und Kirschtomaten, verfeinert mit hausgemachtem Himbeerdressing

Salatteller „Grenoble“ 9,40 €
... mit Honig glacierte Hähnchenbrust saftig gebraten auf Blattsalaten,
garniert mit blauen Trauben, Kiwi- und Orangenfilets, verfeinert mit hausgemachtem Himbeer-Dressing

Aus Topf & Pfanne

Ofenkartoffel mit herzhafter Füllung 6,00 €
... aus Schinken, Zwiebeln und geschmolzenem Käse

Eierpizza 6,20 €
… mit Tomate, Lauch, Edelschinken und geschmolzenem Fetakäse

Vollkornnudelauflauf 6,70 €
... mit Champignons, Frühlingszwiebeln, Tomatensoße und Mozzarella überbacken

Hähnchenpfanne 7,40 €
... mit Curry-Ananas und Duftreis

Matjes „Borowski“ 7,90 €
... zarte Filets in Zwiebel-Apfel-Rahm, an Kräuterkartoffeln und knackigem Salat

Penne Salmone 8,10 €
... mit gebratenen Lachsstreifen in Crème fraîche,
garniert mit frischer Zitrone und Dill

Gebratene Schweinefiletstreifen 8,70 €
... in feiner Oliven-Basilikumsoße auf Rucola-Bandnudeln

Spießbraten 9,20 €
... pikant gewürzter Schweinerollbraten mit Apfelrotkohl und Knödelscheiben

Gefülltes Schweinesteak 9,90 €
... Schalotten, getrockneten Tomaten und Hartkäse, angerichtet an Karotten-Zuckerschotengemüse und Bandnudeln

Gebratenens Schweineschnitzel 10,00 €
... auf deftiger Bratensoße mit Sautégemüse und Petersilienkartoffeln

Gebratenes Lachsfilet 10,90 €
... mit tomatierter Kräuterkruste, Dillrahm, glasierten Zuckerschoten und Lavendelblütenreis

Schweinemedaillons 11,80 €
... mit Rahmchampignons und französischen Kräuterkartoffeln

Rinderhüftsteak -180g- 14,90 €
… medium gebraten, auf Pfeffersauce, mit gebratenen Zwiebeln und Thymiankartoffeln

Crêpes herzhaft & süß

Spinatcrêpe 6,70 €
… gefüllt mit buntem Gemüse und Sauce Hollandaise

Roter Paprika-Crêpe „Provinzial“ 7,80 €
… gefüllt mit gebratener Geflügelleber, Champignons, Zwiebeln und Kirschtomaten, verfeinert mit Calvados, Sahne und frischen Kräutern

Crêpe „Lucullus“ 7,40 €
… gefüllt mit Mirabellen, Kaiserkirschen, Vanilleeis und Pfirsichsoße, garniert mit frischer Schlagsahne

Hauscrêpes „Borowski“ 8,10 €
... mit Bananenscheiben, Kiwi und Mandarinenfilets, Vanilleeis und Kokosraspel gefüllt, verfeinert mit Schokoladensoße

Süßspeisen

Vanille-Milchreis mit Waldbeeren 4,20 €

Hausgemachtes Chili-Nougatparfait 5,00 €
... aus feinstem Nougat und rotem Chili, angerichtet mit marinierten Kirschen und frischer Minze

Quarkkeulchen mit Apfelmus 5,00 €
... Zucker und Zimt

Reservierung: Telefon: +49 (0) 351 4 90 64 11
Öffnungszeiten:
Sonntag - Donnerstag 10 - 24 Uhr
Freitag und Samstag 10 - 1 Uhr

 

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